Puebla recibirá por primera vez fuera de España el Foodie Black Week 2026
Redacción
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Puebla se convertirá en la primera sede internacional del Foodie Black Week 2026, iniciativa gastronómica originaria de Cataluña, España, que por primera vez llegará fuera de ese país para promover la oferta culinaria, turística y comercial de la entidad.
El encuentro se desarrollará del 4 al 13 de septiembre, con la participación de restaurantes, hoteles, cafeterías, comercios, centros de entretenimiento, taquerías y cocineras tradicionales, quienes ofrecerán promociones, menús especiales y experiencias durante 10 días.
El Gobierno del Estado, en coordinación con la iniciativa privada y autoridades de distintos niveles, busca aprovechar esta celebración para fortalecer el consumo local, atraer visitantes y posicionar a Puebla como un destino gastronómico de alcance nacional e internacional.
La inauguración oficial se realizará el 3 de septiembre a las 17:00 horas en el Parque del Arte, donde se dará el inicio formal a las actividades de esta primera edición en territorio poblano.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que el Foodie Black Week representa una oportunidad para fortalecer las cadenas de valor relacionadas con la gastronomía y generar beneficios para empresarios, trabajadores y consumidores.
Por su parte, Charly Meier, director general de Foodie Black Week México, explicó que el concepto nació hace cuatro años en España como una estrategia para dinamizar la economía mediante la gastronomía, el turismo y las experiencias.
La edición poblana contará ya con alrededor de 350 establecimientos incorporados a la plataforma, cifra que podría incrementarse durante los próximos días. Los participantes ofrecerán diferentes propuestas para que habitantes y visitantes conozcan la oferta gastronómica y turística del estado.
Buscan fortalecer al sector restaurantero
El presidente de la CANIRAC, Juan José Sánchez Martínez, destacó que la iniciativa permitirá generar nuevas oportunidades para hoteles y restaurantes, además de impulsar la profesionalización y competitividad del sector gastronómico.
En tanto, el presidente de la CANACO, Héctor Landero Camacho, resaltó que Puebla será la primera sede de Foodie Black Week fuera de España y confió en que la participación de cientos de comercios genere un impacto positivo en la economía regional.
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Juan Pablo Cisneros Madrid, señaló que la estrategia también permitirá incrementar la llegada de visitantes, impulsar el turismo de negocios y recreativo y generar oportunidades laborales, particularmente para jóvenes y mujeres.
El Gobierno estatal destacó que la promoción de Puebla como destino gastronómico contará también con acciones vinculadas al Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán, con el propósito de favorecer la llegada de visitantes.
Con Foodie Black Week 2026, autoridades y empresarios buscan aprovechar la riqueza gastronómica poblana como un motor de turismo, consumo local, empleo y desarrollo económico, al tiempo que se proyecta la oferta culinaria de Puebla más allá de las fronteras del estado.
