Puebla reunirá a expertos para proponer alternativas sustentables contra el hambre y la pobreza

Con la participación de 12 especialistas y la presentación de propuestas orientadas al desarrollo comunitario, el Colegio de Puebla realizará el Foro Estatal “Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026”, el próximo viernes 16 de octubre, a partir de las 11:00 horas.

El director de la institución, Alberto Jiménez Merino, explicó que el encuentro, organizado en coordinación con el Gobierno estatal, busca generar soluciones prácticas para enfrentar la inseguridad alimentaria, la desigualdad y la falta de oportunidades económicas en las comunidades poblanas.

Señaló que la ciencia y la investigación deben traducirse en acciones concretas que mejoren las condiciones de vida de las familias, por lo que solicitó a los participantes presentar alternativas sencillas, accesibles y que puedan replicarse en distintas regiones.

Agricultura, emprendimiento y economía comunitaria

El programa contempla conferencias sobre agricultura de conservación, la milpa mexicana, seguridad alimentaria, cambio climático, emprendimiento, turismo local y cooperativas de ahorro y préstamo.

También se abordarán temas como ganadería regenerativa, agroindustrias alimentarias, aprovechamiento del bambú, acuacultura, recuperación de la pesca ribereña y producción familiar de traspatio.

Como parte de las actividades, se presentarán 100 decálogos con propuestas bioeconómicas para impulsar el desarrollo estatal y ofrecer alternativas que puedan adaptarse a las necesidades de las comunidades.

Exhibirán nueve tecnologías sustentables

El foro incluirá demostraciones de nueve ecotecnias instaladas en el Centro Sustentable del Colegio de Puebla, entre ellas paneles solares, sistemas de captación de agua de lluvia, tratamiento de aguas residuales, un concentrador solar para cocinar y un jardín polinizador.

Asimismo, se mostrará un sistema para separar y aprovechar residuos orgánicos y reciclables. Los desechos orgánicos se procesan mediante lombricomposta para obtener abono que puede utilizarse en actividades agrícolas y de jardinería.

Estas alternativas buscan mostrar cómo el aprovechamiento responsable de los recursos naturales puede contribuir al ahorro familiar, la sustentabilidad y el fortalecimiento de las actividades productivas locales.

Presentarán compendio con 687 experiencias

Durante el anuncio, Jiménez Merino informó que el Colegio de Puebla integró un compendio con 687 experiencias nacionales e internacionales relacionadas con alternativas bioeconómicas para atender problemáticas de la entidad.

El documento surgió de la revisión de 600 experiencias y de 70 proyectos elaborados por participantes del diplomado de Geopolítica. Sus contenidos están organizados en fichas de consulta rápida para facilitar la identificación y adaptación de soluciones a las condiciones de cada localidad.

La herramienta está dirigida, entre otros sectores, a personas servidoras públicas interesadas en implementar proyectos de desarrollo regional y sustentabilidad.

Inseguridad alimentaria, uno de los principales desafíos

El director del Colegio de Puebla advirtió que la falta de ingresos y el acceso insuficiente a los alimentos afectan la dignidad y el bienestar de las personas.

Durante la presentación del foro, expuso cifras según las cuales alrededor de 35 millones de personas en México enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria, mientras que 38.5 millones viven en pobreza multidimensional y siete millones en pobreza extrema. También destacó la importancia de las mujeres rurales en las actividades productivas y señaló que cerca de 1.5 millones de mexicanas son titulares de derechos agrarios.

Finalmente, indicó que la institución cuenta con 20 cursos y 14 diplomados, además de cuatro líneas de trabajo enfocadas en investigación y sustentabilidad; educación e interculturalidad; gobernanza y políticas públicas; e investigación documental aplicada.

Con el foro, el Colegio de Puebla busca promover propuestas que contribuyan a fortalecer la seguridad alimentaria, impulsar la economía local y generar oportunidades de desarrollo sustentable en las 31 microrregiones del estado.