Puebla lanza el “Premio al Origen 2026” para impulsar la calidad y proyección del mezcal
Redacción
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Con el objetivo de reconocer la calidad del mezcal producido en la entidad y fortalecer su presencia en los mercados nacionales e internacionales, el Gobierno del Estado presentó la convocatoria del concurso “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”, certamen que distinguirá a las mejores etiquetas elaboradas por productores poblanos.
Durante la conferencia matutina, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que esta competencia forma parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, el cual se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla, con actividades programadas de 10:00 a 20:00 horas.
La funcionaria explicó que el concurso busca promover una nueva visión para el desarrollo del sector mezcalero, basada en la calidad, la innovación, la identidad cultural y el valor agregado, además de reconocer el conocimiento y la tradición que las familias productoras han preservado durante generaciones.
Como parte del proceso de evaluación, los días 9 y 10 de julio fueron analizadas 80 muestras de mezcal elaboradas en municipios con denominación de origen. La cata estuvo a cargo de 20 especialistas certificados provenientes de Puebla, Ciudad de México y Michoacán, quienes evaluaron aspectos como aroma, sabor, cuerpo, equilibrio, persistencia y autenticidad, además del cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana 070.
Los mejores destilados recibirán las distinciones Gran Oro, Oro y Plata, reconocimientos que avalan la excelencia de los productos elaborados en la entidad.
Actualmente, Puebla cuenta con alrededor de 300 marcas de mezcal, una producción cercana a 600 mil litros anuales y presencia en 19 municipios con denominación de origen. Además, el sector ha registrado inversiones superiores a mil 200 millones de pesos desde 2018 y un crecimiento significativo en la superficie cultivada de agave, que pasó de tres mil a 20 mil hectáreas.
Integrantes del jurado destacaron que este tipo de certámenes permite identificar los destilados con mayor calidad y fortalecer la competitividad del mezcal poblano mediante procesos de evaluación especializados que facilitan su posicionamiento en nuevos mercados.
Productores participantes también reconocieron el respaldo institucional para impulsar la promoción de sus marcas en ferias y exposiciones, así como las oportunidades que se han abierto para las mujeres mezcaleras y para las familias que mantienen viva esta tradición desde hace varias generaciones.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Puebla busca consolidar una cadena de valor que fortalezca la producción, certificación, comercialización y promoción del mezcal, posicionándolo como uno de los productos emblemáticos del estado dentro y fuera del país.
